Studiebesök: Oatly – en kaxig uppstickare från Lund
–
Landskrona
Landskrona
Livsmedel, läkemedel och kemisk-tekniska produkter, Syd
På 90-talet föddes Oatly ur en idé om att skapa produkter som alla kan njuta av, utan att oroa sig över varken allergier, hälsa, djuretik, eller överutnyttjande av planetens resurser. Det var forskare vid Lunds universitet som lade grunden för företaget. De utvecklade en unik teknologi där naturliga enzymer omvandlar fiberrik havre till näringsriktig flytande…